만능슬라이서｜YS-6500W
특징
1. 예리함으로 정평이 난 회전칼날이 부엌칼과 같이 당겨 썰어 식재료의 신선함을
놓치지 않습니다.
2. 특허기술로 썰어진 식품이 가지런히 컨베이어에 따라 나옵니다. 제품을 보기 좋
게 담을 수 있어 다음 공정까지 원활히 진행할 수 있습니다.
3. 얇게 썰기부터 두껍게 썰기까지, 슬라이스 두께는 0~50mm까지 조작 패널에서
간단하게 조절 가능하며, 설정한 두께는 조작패널에 표시됩니다.
4. 저속부터 고속까지 작업에 따라 자유자재로 처리속도 조절이 가능하고, 처리능
력 또한 소량부터 대량까지 폭 넓게 응용 가능합니다.
5. HACCP 대응 All 스테인리스제. 컨베이어를 포함한 모든 스테인리스 파트가 간단
히 분해되고 구석구석 철저하게 세척, 살균이 가능합니다.
6. 특허구조의 연마장치가 본체에 내장되어 있어 칼날은 언제든 누구든지 간단하게
연마가 가능합니다.
용도
육 류 : 돼지고기, 햄, 소시지, 살라미, 냉동고기, 불고기, 잘게썬 고기, 돈까스 등
닭고기 : 테리야끼, 튀김, 꼬치구이용 각썰기 등 (YS-6510W)
수 산 : 초밥 재료, 회(생, 냉동), 가다랑어 다짐, 문어, 삶은오징어, 해삼 등
기계사양
기계치수 : 높이 1,390, 폭 820, 길이 1,405[mm]
절단능력 : 150~800[kg/h]
절단치수 : 0~50[mm]
투입치수 : 폭 130, 높이 100[mm]
정격전압 : 3상 • 200V • 1,150W
안전장치 : 센서 감지에 의한 회로차단
옵션
사각썰기 (YS-6510 참조)
배출 테이블 컨베이어
